Natural de Santo Antônio da Patrulha no RS e técnico formado pelo Centro Tecnológico do Calçado de Novo Hamburgo, Vinícius é também técnico em Química. Transitou em grandes marcas de calçados dos segmentos esportivos e casuais até abrir a sua própria marca de calçados de luxo em 2012, já trazendo collabs com estilistas internacionais e participando de fashion weeks importantes no cenário internacional, como PFW e SPFW.
Devido ao crescimento apresentado, a marca Vinícius Dapper recebeu aporte de investimento internacional em 2016, dando origem à holding NVH Studios, nascida em 2017 e sediada em Nova Iorque. A holding contou com as marcas Vinícius Dapper (pop up store em Moema, São Paulo), Zeferino Shoes (com lojas nos shoppings JK Iguatemi e Iguatemi Faria Lima em São Paulo) e a brand francesa de sneakers Twins for Peace. Durante o ano de 2019 foi iniciado o projeto de internacionalização das marcas.
Em 2020 Vinícius decidiu vender a sua participação acionária na holding NVH Studios retomando o controle da sua marca homônima e retornou ao Brasil. Além da sua marca, atua agora em projetos de footwear focados em sustentabilidade e estilo de vida, com viés social e esportivo.